Forchettone Kai Serie Shun Classic damasco

Ogni forchettone Shun è un pezzo unico, un opera d'arte.
I forchettoni professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in super acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, con durezza 61 HRC.
Mentre le due facce esterne della lama sono realizzate in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione a 32 strati.
Ottima bilanciatura che garantisce la lavorazione senza fatica.
L impugnatura è costituita da legno laminato (pakka) molto robusto e raffinato dalla forma ergonomica.
La sezione traversale dell impugnatura presenta la tradizionale forma giapponese a castagna, che si adatta piacevolmente alle dita della mano.
Grazie al nuovo tipo di costruzione Fulltang, la sagoma si estende fino alla fine dell impugnatura. Pertanto lama e impugnatura sono perfettamente unite.
Lunghezza denti del forchettone cm. 16
Lunghezza imougnatura cm. 11,6

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Codice prodotto:KaiDM709
Disponibilità:In magazzino
185,00 €