Coltello giapponese Yaxell RAN Disosso cm. 15

I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi.
Le lame di acciaio damascato sono composte da 69 strati, lo strato centrale in VG10 con una durezza rockwell di 60-61 HRC.
Vengono affilati a mano e lavorati in cinque cicli di lavorazione.
Ogni coltello e un esemplare unico.
I manici sono in lino-micarta, un materiale indistruttibile che, contrariamente al legno non si restringe.
Lunghezza lama cm. 15 perfetto per disossare.
Ottima combinazione di alta qualita con un ottimo prezzo.
Fornito in scatola di cartone.

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Codice prodotto:SchoYax4501205
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109,00 €